Archivos diarios: 2 abril, 2009

 Nuestros amigos de E-ras publican en http://www.opinionras.com/ (semanario on line de actualidad sanitaria) más noticias “ansombrosas” en torno a la salud. He aquí un resumen. La ingesta de huevos fritos disminuye la hipertensión. Una investigación realizada por científicos de la Universidad Albert en Canadá afirma que comer huevos reduce el factor de riesgo de cardiopatías como la presión arterial elevada. Los resultados se publican en el último número de Journal of Agricultural and Food Chemistry. El director del estudio, Jianping Wu, dice que los resultados revelaron diferencias entre los huevos fritos y los cocidos. Los primeros son los que tienen niveles altos de los inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina, que actúan como antihipertensivos. 2 de marzo. Diario Médico. ¿Y los huevos con chorizo? – Un acto inmoral y el mal sabor […]